Roślinne światło wypełniające LED ma precyzyjną modulację jakości i ilości światła.Zbadano wpływ spektralnej dystrybucji energii na wzrost, jakość odżywczą i właściwości przeciwutleniające kiełków lucerny, z kontrolą ciemności.Wyniki wykazały, że w porównaniu z kontrolą i innymi właściwościami światła, światło niebieskie istotnie zwiększało zawartość rozpuszczalnego białka, wolnych aminokwasów, witaminy C, fenoli całkowitych i flawonoidów całkowitych, a także zdolność wychwytywania wolnych rodników DPPH w kiełkach lucerny oraz znacząco obniżało azotany w kiełkach.światło białe istotnie zwiększało zawartość karotenoidów i azotanów w kiełkach: światło czerwone istotnie zwiększało plon świeżej masy kiełków;białe światło istotnie zwiększało plon suchej masy kiełków lucerny.Zawartość kwercetyny w kiełkach lucerny hodowanych w żółtym świetle przez 6 dni, 8 dni i 12 dni była znacząco wyższa niż w kontroli i innych zabiegach o jakości światła, a aktywność enzymu PAL była również najwyższa w tym czasie.Zawartość kwercetyny w kiełkach lucerny w świetle żółtym była istotnie dodatnio skorelowana z aktywnością PAL.Biorąc pod uwagę całościowo, uważa się, że zastosowanie naświetlania światłem niebieskim jest odpowiednie do uprawy wysokiej jakości kiełków lucerny.
Lucerna (Medicago sativa) należy do rodzaju Medicago sativa.Kiełki lucerny są bogate w składniki odżywcze, takie jak surowe białko, witaminy i minerały.Kiełki lucerny mają również działanie przeciwnowotworowe, przeciw chorobie wieńcowej serca i inne funkcje zdrowotne, dzięki czemu są szeroko sadzone nie tylko w krajach wschodnich, ale również bardzo popularne wśród konsumentów zachodnich.Kiełki lucerny to nowy rodzaj zielonych kiełków.Jakość światła ma ogromny wpływ na jego wzrost i jakość.Jako nowe źródło światła czwartej generacji, lampa LED do wzrostu roślin ma wiele zalet, takich jak wygodna modulacja energii widmowej, oszczędność energii i ochrona środowiska, łatwa dyspersja lub łączona kontrola itp. I stała się najbardziej potencjalnym dodatkowym źródłem światła w fabryce roślin produkcja).Uczeni w kraju i za granicą stosowali dodatkowe światła LED do kontrolowania jakości światła i badali wzrost i rozwój kiełków, takich jak olej słonecznikowy, groch, rzodkiewka i jęczmień.Potwierdzono, że jakość światła LED ma regulatorowy wpływ na wzrost i rozwój siewek roślin.
Kiełki lucerny są bogate w przeciwutleniacze (takie jak fenole itp.), a te przeciwutleniacze mają ochronny wpływ na uszkodzenia oksydacyjne organizmu.Naukowcy w kraju i za granicą zastosowali jakość światła LED do regulacji zawartości składników przeciwutleniających w sadzonkach roślin i potwierdzono, że jakość światła LED fill ma znaczący wpływ na biologiczną regulację zawartości i składu składników przeciwutleniających w sadzonkach roślin.
W tym eksperymencie zbadano wpływ jakości światła na wzrost, jakość odżywczą i właściwości przeciwutleniające kiełków lucerny, skupiając się na wpływie jakości światła na jakość odżywczą i zawartość przeciwutleniaczy w kiełkach lucerny oraz zdolność wymiatania wolnych rodników DPPH;Związek między akumulacją kwercetyny w kiełkach lucerny a aktywnością pokrewnych enzymów, optymalizuje warunki jakości światła w pierwszych kiełkach lucerny, poprawia zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy w kiełkach lucerny oraz poprawia jakość kiełków.jadalna jakość.
Czas publikacji: 28 lipca-2022